Ingredientes principales para hacer galletas

Principales ingredientes que utilizamos para hacer galletas   MANTEQUILLA Esta compuesta por entre un 82 y un 84 % de materia grasa y entre un 14 % y un 16 % de agua. El resto son pequeñas cantidades de materia mineral y vitaminas, basicamente complejo vitaminico A. Se obtiene por centrifugacion de la materia grasa…

Utensilios imprescindibles para hacer unas buenas galletas

Utensilios basicos e imprescindibles para hacer tus recetas de galletas A la hora de nombrar los utensilios mas necesarios para hacer tus recetas de galletas, debemos tener en cuenta las diferentes fases del proceso de preparación para darnos cuenta de que estos son diferentes según cada etapa. A continuación veremos los que resultan imprescindibles y…

Consejos para unas galletas perfectas

Consejos para unas galletas perfectas Preparación de la pasta de galletas Rodillo y masa para galletas Siga las instrucciones de la receta con cuidado y siempre haga caso a la preparación. Para las galletas sin recorte, debemos manejar la masa suavemente Para evitar una masa que luego nos quede dura, agrega la menor cantidad de…

Como hacer galletas decoradas

Como Hacer Galletas Decoradas El arte de la decoración de galletas se remonta al siglo XIV, para ser más exactos en Suiza para la época navideña. Desde entonces y con una continua evolución de técnicas y  disponemos de muchísimas formas de hacer galletas decoradas, ya que tenemos la opción de utilizar muchas recetas tanto para…